観光地かといわれると、厳密には少し異なるかもしれませんが、スリランカの文化、とくに料理に興味のある方にはたまらない場所、ダンブッラの青果市場をご紹介します。
ここはスリランカ中から野菜が集められ、また出荷されていく場所です。
このように大きなアーケードがドン、ドンと何個かあります。そのうちのひとつを見学しました。所狭しと野菜や人が並び、非常に活気があります。
上の写真の、右側の長〜い円筒形の野菜をご覧ください。これはシンハラ語でコヒラ（කොහිල kohila ヒ にアクセント。英名はspiny lasia）といいます。
葉と根茎を食べるのですが、根茎は食感も風味もゴボウのような野菜です。私の経験では、あまり外のレストランでは出てこないですが、家庭では比較的ポピュラーな食材です。日本の人はけっこう好きだと思います。
このベジタブルマーケット、小売ではないので基本的に売りつけられることはありませんが、観光の場所でもないので、外国人はかなり目立ちます。1人で見て回るとかなり緊張しました。（危ない感じはないが、周りの人からすごく見られる）
おにいさんが、「辛いよ〜」と言いながら青唐辛子を味見させてくれたりするのはスリランカ。
一大エンターテインメントとしても成り立っている日本の築地・豊洲との違いはありますが、スリランカの食に興味のある方で、ちょっと珍しいものも見てみたい方は、立ち寄っても良いかもしれません。観光地ではないため、休日は市場もお休みです。
スリランカの食のアクティビティ、いろいろご用意しています。お気軽にお問い合わせください。
